Praha Jeruzalém

Vinár z oblasti Šromron (Samária) tvrdí, že Chardonnay, slávne francúzske víno, v skutočnosti pochádza z Izraela.

Od: INR 23.9.2012

Eva Harowová bola jednou zo sprievodkýň na misii solidarity „One Israel Fund“. Počas cesty navštívila starobylé a moderné oblasti v Judei a Samárii. Jedným z týchto miest bolo vinárstvo Gvaot, ktorého spoluzakladateľom je Dr. Šivi Drori zo Šíla v regióne Samária. Harowová povedala, že Dr. Drori tvrdí, že Chardonnay pochádza z Izrael. Shodujú sa na tom aj ďalší vinári z oblasti.   

„Hrozno používané na výrobu Chardonnay je v skutočnosti hrozno, ktoré odtiaľto preniesli francúzski križiaci,“ uvádza Harowová. Izraelskí odborníci na víno podľa nej vysvetľujú, že slovo Chardonnay v skutočnosti pochádza z dvoch hebrejských slov – Sha’ar Adonai, ktoré znamenajú „brána Boha“. 

Videli sme starobylé lisy na víno a približne 2 000 malých chatrčí, ktoré sa našli v oblastiach Efraim a Menašem. Ďalším dôkazom je, že väčšina francúzskych vín je pomenovaná podľa regiónu, z ktorého pochádzajú révy, napríklad Burgundsko a Bordeaux, Champagne, avšak vo Francúzsku neexistuje región s názvom Chardonnay.

Populárny izraelský sprievodca Joela Habera, píše na svojom blogu Fun Joel’s Israel, „keď križiaci prišli do Izraela, chceli si so sebou domov priniesť kúsok Svätej zeme a vedeli, že izraelské hrozno je slávne. Preto niektoré z nich priniesli do Francúzska a pomenovali ich podľa samotnej krajiny.“

Existujú aj dôkazy o tom, že hrozná odrody Chardonnay rastú v Izraeli lepšie, pretože odtiaľ pochádzajú. 

03.09.2022 05:38 Karin Mihálová111Zdroj: Arutz Sheva - Israel National News

Klíčová slova